\/慈娘娘的部落格\/

這家印度菜本來是我在峇里島排在前幾天要吃的

但是後來因為時間安排關係所以來不及

在峇里島金巴蘭的總管家跟我們講Gateway of India是他最愛的餐廳之一

這讓咖哩控的兩個人....死也要吃到!!!

所以決定在回國去機場前的最後一個午餐去吃，其實時間是很趕的

店裡是很普通的印度風裝潢  地上偶爾還會有小強跑過  不過是很有名的咖哩店

但是以我們吃飯的速度，應該是沒問題的...   上菜了!

因為到金巴蘭肉桂的時候有帶了特別的"小禮物"給當天接待我們的管家

很不巧的，他又是金巴蘭肉桂的總管家，加上我們又請他坐下一起喝香檳

他可是感動到跟我們說這是他第一次在客人的VILLA裡面坐下來一起喝酒

有道是出外靠朋友  馬上就變成my friend啦

所以他在閒聊之中也有告訴我們可以特別安排參觀Kayumanis Nusa Dua Villa(肉桂)

既然住了兩家，剩下一家沒住到但是至少也可以參觀一下吧

所以管家經理就開著車在我們去Kayumanis Nusa Dua Villa(肉桂)

還有專人帶我們去繞一圈以及講解

Kayumanis的三家飯店都各有不同的特色..我想之後我會做個比較表之類的東西吧

上班都沒這麼認真 哈

峇里此行，這餐在Kayumans Jimberan的

Candle Light Dinner也是此峇里島行的重頭戲之一

是一餐很貴的複合法式料理，但不是貴在菜，而是貴在蠟燭和花瓣吧

價值約180美金.....這是一個人的價位

安排Candle Light Dinner的當天下午，最好可以安排外出的行程

因為Villa的工作人員需要花費一點時間佈置那些噱頭...

如果客人在Villa裡，一方面他們會很不方便，二方便自己也少了點驚喜

所以當天吃完中餐回Villa休息一會兒，用完下午茶之後，我們也安排出門

回來之後一到Villa門口...驚喜從門口就開始了，蠟燭和花瓣

來峇里島已經排了兩個完整的SPA

所以就搭配了一個峇里島的Zen Beli SPA足部療程

其實已經做完頂級的Kayumanis UBUD在山谷裡的SPA之後

除非是往更頂級的SPA去...應該也沒幾家了

不然..一般的SPA很難會讓你覺得比她讚囉

但相對來講價格當然就實惠很多

所以排足部療程只是想讓這幾天疲勞的腳舒緩一點

順便去個角質之類的

這家也是很多台灣旅客推薦的...

來峇里島早餐可是很重要的一餐啊

完全可以看得出峇里島住宿的等級啊

峇里島Kayumanis Jimberan的早餐選擇

著實又比峇里島Kayumanis Ubud的早餐多好幾種選擇

兩天的早餐我們還是一樣一天在餐廳一天在Villa

他的餐廳就沒有Kayumanis Ubud的美麗了

看起來像是其中一間私人Villa改建成的

所以一樣有泳池

Bumbu Bali是吃傳統道地的峇里島菜

想說去了峇里島，總不能一直猛吃印度菜或是貴貴的法國菜

還是要嚐一點有峇里島風味的當地菜囉

所以安排了一間從裝潢到表演到菜色都很有峇里島風味的餐廳囉

BUMBU BALI是在NUSA DUA頗負盛名的峇里島菜餐廳

請注意看她的招牌 -- 跟MOZAIC一樣是有烹飪學校的喔 

我想很多老外放長假住在VILLA就會自己來學點當地菜色了  (個人猜測)

座位被安排在可以看到庭院的竹棚裡

鮮紅欲滴的紅辣椒是最天然的裝飾品了

這次去峇里島就有兩大目標：手工藝品和精油

這次去峇里島也逛了N家賣精油的店，有幾個地方會有賣：

像家樂福那種大賣場貨超市、商品很雜的store、只賣精油的專賣店

大賣場和雜貨store賣的精油大概就是那幾種，很便宜但是品質不好

峇里島他們當地的店員都很愛請你試聞雞蛋花和玉蘭花的精油....

那兩種都是屬於香味很重的精油....所到之處沒有一個是不先拿這兩種給你聞的==

但是我的最愛是薰衣草Lavander...所以我只注意和挑選該種精油...

娘娘一般出國都不太愛購物，如果有買東西一定是我事先就想好的目標

根據我對精油的愛好即了解....這次僅推薦兩個地方購買

下面講的都是Fragrance Oil(香氛精油)，Masssage Oil(按摩精油)就更多選擇了..

偷懶了好幾天沒寫峇厘島其實還有很多可以寫

今天來講一下峇里島必逛的日內瓦(GENEVA)吧

建議可以排在峇里島的最後一兩天

以免敗了太多東西要搬來搬去

但重點是在這之前你都要忍住許多的購買慾

因為...你在旅程中見到得很多東西，那裏都有

而且...便宜很多，所以別當冤大頭吧!

GENEVA是一座三層樓的大型手工藝品批發商場

很多商家架上的商品，幾乎都來自GENEVA

因為峇里島的手工藝品本來就很便宜，所以別以為你看到的東西很便宜了

第五天，我們準備出發到峇里島Kayumanis Jimbaran Villa(肉桂)

這次是由峇里島Kayumanis Jimbaran 派車來Ubud來接我們

一上車司機馬上拿出小冰箱問你要喝酒、茶還是果汁

服務一家比一家好是怎樣，當然還有冰毛巾和招牌肉桂餅乾

唔 連肉桂餅乾的味道兩家都不太一樣喔，市場區隔連這都做到了

金巴蘭的Villa基本上會比Ubud的大不少，連泳池也是 (沒記錯是150坪...豪宅嘛)

我也非常期待傳說中的一流的金巴蘭早餐

其實很多人會排去金巴蘭海灘吃海鮮看日落

但據說金巴蘭海灘不是很乾淨，海鮮又難吃，基本上我不是非常愛吃海鮮

所以直接省略，這就是自助旅遊的好處，完全可以隨心所欲

這次來峇里島，安排了一頓很高檔的法國菜

應該是峇里島數一數二的餐廳

喔，不，是整個東南亞數一數二的餐廳!

法國菜在台灣吃可是很貴的，在峇里島吃...一樣很貴

這是她的網站  http://www.mozaic-bali.com/

在首頁就會看到主廚Chris Salans玉照+又得了那些大獎

請注意MOZAIC要訂位前你要確定你的住宿點 -- 這是它網路訂位的先決條件。

但是峇里島應該有便宜一點啦   從外面看起來就開始高檔了

石頭做的招牌牆

峇里島的SPA很有名是大家都知道的

峇里島的SPA種類也非常多

而峇里島的SPA HATI這家的"四手聯彈"在台灣圈也是蠻出名的

可愛的LOGO

旁邊周圍都是稻田，跟"叢林"又是不一樣的感覺

荷花池是東南亞庭園的標準配備

根據華航精緻旅遊的接機歐巴桑的說法

峇里島出名的IBU OKA是那家店老闆娘的名字

她自己本身則是峇里島皇族的後代

所以餐廳其實就是她住在峇里島的地方喔

在IBU OKA用餐，其實就是一人點一份她的烤豬飯就可以了

就點像吃簡餐，因為一份就是有飯有配菜也有烤豬

在峇里島生活其實是很優閒的，當地的人步調非常慢

但是峇里島Villa的時間管理會比一般飯店還要好很多

跟你約好的時間大部分都會準時，但既然在峇里島就好好享受這種難得的言情逸致吧

峇里島Kayumanis的早餐豪華與好吃程度也是很多去過的人吃過都說讚的

但是Ubud的早餐選擇就稍微少了，Jimberan就相對多很多

這就是他們的優缺點又分佈在不同Villa的設計啦

Villa可以選在餐廳吃或是在自己的Villa吃，通常我會一天在餐廳一天在Villa

因為他們的餐廳也都很不錯的，泳池和大陽傘是一定要的

早餐

這家餐廳，應該是這次去峇里島吃到最好吃的東西之一

在台灣你很難吃到這麼好吃的豬肋排...

不知道是不是峇里島的動物都很瘦，他們的肉類都瘦得有點難吃

不過峇里島豬肋排一點都不會!!!!還是照樣美味與多汁

他也是一家需要訂位的餐廳，因為小小一家位置不多

在店門口就開始烤起來是他的招牌  晚點經過有夠香的啦....

其實峇里島的Kayumanis每間Villa都有他的特色，不同的優勢

峇里島的Kayumanis Ubud Villa普遍都比Jimbaran的小

不會所有好處都集於一家，也不會所有弱勢都在同一家

但是Ubud的SPA環境是非常獨樹一格的....因為他的SPA在山谷裡，

這次SPA是包含在所有費用裡

要走過這條長長的橋才會到SPA區

( 我一直要小心別把SPA寫成SAP....==' )

先到了SPA的接待區，會先詢問一些身體狀況的問題  還有力道 (strong, medium, soft) --當然是強!

Cafe Wayan是一家典型峇里島風情的餐廳

感覺就像在峇里島的叢林裡吃飯，跟第一天吃的KORI感覺有一點像

但是Cafe Wayan原始多了，充滿峇里島叢林原始的風味，價位也比KORI平易近人很多

連menu都很有峇里島的味道

這是峇里島很出名的酥烤鴨(Crispy Duck)

最出名的是一家叫髒鴨子的餐廳，但是據說沒有特別好吃，又比較貴

到峇里島的第三天早上醒來吃完早餐終於要前往嚮往已久的Kayumanis了

Kayumanis集團在峇里島總共有四間Villa

一間在Ubud(烏布)，一間在Jimberan(金巴蘭)，這兩間這次峇里島都會住到

一間在Nusa Dua(努撒杜瓦)，一間在Sanur(沙努兒)-The Gangza(岡薩)

會選Kayumanis的主因除了他真的很讚之外，他Villa沒幾間

更重要的是他不接受16歲以下的小孩和團體旅遊(岡薩除外)，很屌吧

我不想花錢出國旅遊還不得安寧.........

從Ayana Resort到Kayumanis Ubud大概要五十分鐘左右的車程

Villa一般就沒有Resort那種金碧輝煌的Lobby

只有一個Check in的櫃台，因為重點都在自己的Villa裡啊

峇里島Ayana Resort除了浪漫的玻璃教堂之外

峇里島Ayana Resort這個日落無邊際泳池真的是蠻美蠻壯闊的峇里島

只看照片還無法體會她十分之一的美哩

這是大廳前的水池，下面那一層就是無邊際泳池

晚上四點多我們就到池畔去等待太陽落下

因為那天的海平線附近剛好雲比較多

所以剛好太陽沒入水平線的時候是被遮住的

但是滿天的彩霞的無邊際泳池真是美不勝收

出國我通常一定會找當地的超市或是賣場來逛去峇里島也不例外

我覺得超有趣的，你會發現很多只有峇里島有賣的怪東西

KUTA+LEGIAN+SEMINYAK是峇里島逛街最熱門的地方

KUTA最有名的是當地的MATAHARI太陽百貨以及較新的DISCOVERY MALL

這兩間不行距離大概是十到十五分鐘，是很適合安排半天去晃晃的地方。

MATAHARI太陽百貨:

裡面的東西其實跟外面賣的大同小異，而進口牌子則沒啥好逛的

有想買內衣的朋友們可以到這邊看看

華歌爾與黛安芬等等價錢大概都是台灣正櫃的六折左右，當地的牌子也有不錯的!

太陽百貨我們最推薦的有兩個重點—

這是峇里島七天六夜行程裡唯一吃了兩吃的餐廳

真的是峇里島便宜又好吃的餐廳

所以即使Made's Warung都是沒有冷氣在峇里島的大熱天依舊是高朋滿座

辣味豬肉沙嗲一定是他的必點，是直接將沙嗲醬刷上去烤

吃的時候不需要另外沾醬

雞肉也很不錯，是要另外沾沙嗲醬的，跟豬肉不一樣，沙嗲醬是花生醬風味的喔

因為我們是咖哩控，所以到印尼當然是看到咖哩就要點